旨みぎっしり干物活用レシピは以下
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すごく尊敬する料理人の田村浩二さんがつくるアタラシイヒモノからいろんなアイデアをいただきました！！みなさんにも共有したいということで！！今回ご紹介！
料理本📗『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』11/11発売！予約開始〜
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1.サバの干物で冷や汁(更新中)
・魚の干物(鯖・鯛・アジなんでも)
・きゅうりとなす
・大葉とミョウガ
・味噌 大さじ1
・豆腐 1/4丁
・出汁 200
・ごま(すり・いり)
2.チョリソー でジャンバラヤ(更新中)
・チョリソー(ソーセージの場合、カレー粉やチリペッパー、クミンパウダーをプラス)
・玉ねぎ＋＠
・にんにく
・玄米
・ケチャップ
3.鯛の干物でアクアパッツア(更新中)
・干物(鯛・アジなんでも)
・オリーブオイル
・玉ねぎ
・じゃがいも
・にんにく
・しめじ
・オリーブ
・トマト
・レモン
・お好みの感想ハーブ
・胡椒
・水・白ワイン
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＃干物アレンジ
＃冷汁
＃アクアパッツア
